Ensalada de garbanzos

Los garbanzos son muy importantes dentro de una alimentación equilibrada, y aquí te doy otra opción para cocinarlos.

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES

500  Grs. de garbanzos cocidos

200  Grs. jamón york en trozos

    2  Huevos duros

        Perejil picado, pepinillos, pimientos en tiras, vinagre, aceite oliva, sal, pimienta

PREPARACION

Mezclar en un bol el aceite, sal, pimienta, vinagre, perejil, los pepinillos cortados, los pimientos en tiras, los trozos de jamón, los huevos duros troceados y los garbanzos.  Mezclar todo cuidadosamente.