Tartorti arco iris

 Este nombre viene de Tarta y Tortita, es una tarta que inventé para disfrutarla en cualquier ocasión especial con tu familia.

TARTORTI MULTICOLOR ARCO IRIS

TARTA DE TORTITAS MULTICOLORES

INGREDIENTES

2 tazas de harina

¼ taza de azúcar

2 cucharitas de polvo de hornear

½ cucharadita bicarbonato

1/3 cucharadita de sal

1 ¾ taza de leche

¼ taza de aceite girasol

2 huevos

Colorantes vegetales

Nata montada (500 Ml. nata y azúcar glas a gusto)

PREPARACION

Preparar la masa de tortitas batiendo los huevos con el aceite, añadir la leche, azúcar, sal, bicarbonato, polvo de hornear y harina.

Dividir la masa según la cantidad de colores y añadir el colorante deseado a cada porción. Dejar reposar dos horas en el frigorífico. 

Sacar del frigorífico y  hacer las tortitas de forma habitual sobre una sartén anti adherente.

Montar la nata para la tarta haciendo capas de tortitas intercalando los colores, untar cada una de ellas con mermelada o sirope y decorar con nata montada toda la tarta.