Esta receta es típica de la gastronomía de Finlandia, y ha merecido la pena poder aprenderla ya que es muy rica y práctica de hacer.
PIROGUI FINLANDES SALADO
(5 Personas)
INGREDIENTES
500 Grs. de harina integral
1 Cucharada de sal
150 Ml. Aceite de oliva
200 Ml. agua tibia
1 Taza de arroz cocido
200 Grs. de queso fresco
1 Huevo
Aceite para untar
PREPARACION
Preparar una masa suave con la harina, sal, aceite y
agua, dividir en raciones y estirar en óvalos. En un bol mezclar la
taza de arroz cocido, el queso desmenuzado y el huevo. Rellenar cada
pirogui y untar con aceite colocando en una bandeja y hornear a 250ºC
durante 30 minutos.
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