Una forma sencilla de disfrutar los champiñones, que afortunadamente podemos conseguirlos todo el año.
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martes, 30 de abril de 2013
lunes, 29 de abril de 2013
Merluza frita con queso
Este pescado suele ser algo soso, te doy una sugerencia muy buena para consumirlo. También puedes utilizar cualquier pescado blanco sin espinas y sin piel.
sábado, 27 de abril de 2013
Tarta de melocotón
Un postre que puedes hacer con melocotones frescos o en lata, el resultado es muy bueno en ambos casos.
viernes, 26 de abril de 2013
Plátanos crujientes
Muchas veces nos olvidamos de comer plátano, ésta receta te ayudará a consumirlo con mayor frecuencia.
jueves, 25 de abril de 2013
Tarta de fresa y manzana
Es temporada de fresas y te dejo una receta que disfrutarás mucho con ésta deliciosa fruta. También puedes hacer con cerezas y manzanas.
miércoles, 24 de abril de 2013
Patatas en salsa verde con jamón
Otra de las muchas maneras de aprovechar este maravilloso tubérculo, muy fácil y económico de hacer y por supuesto una deliciosa guarnición.
martes, 23 de abril de 2013
Merluza en salsa verde
Otra receta muy conocida dentro del menú cotidiano tanto en restaurantes como en los hogares españoles.
lunes, 22 de abril de 2013
Crumble de manzanas
Otra receta con manzanas, esta fruta que podemos disfrutar todo el año y que contiene muchas vitaminas.
domingo, 21 de abril de 2013
Tamales
Esta receta yo la conocía desde muy pequeña, y creo que es de origen mexicano, pero he visto que lo hacen en muchos lugares más, es muy buena. Como no tengo posibilidad de conseguir las hojas de mazorcas aquí, se me ocurrió prepararlos en hojas de papel aluminio, te aseguro que el resultado es el mismo.
sábado, 20 de abril de 2013
Patatas bravas
Una guarnición preferida en los restaurantes de comida rápida es ésta, entonces decidí probar una receta muy fácil, evitando la fritura, y desde luego los resultados fueron excelentes, pues hechas al horno microondas están genial, y lo mejor muy rápido.
Chank´a de pollo
Este es un plato muy típico de la gastronomía boliviana, y la receta que les doy es de la forma que yo lo preparo, espero que les guste.
viernes, 19 de abril de 2013
Pollo frito
Un plato de toda la vida, fácil y muy rico. Te aconsejo freír en poca cantidad de aceite de girasol, para que no te salga muy graso.
miércoles, 17 de abril de 2013
Crema de puerros ó Vichyssoise
Preparar está famosa receta con puerros ha sido una experiencia deliciosa, y por supuesto de la aprobación de toda mi familia.
martes, 16 de abril de 2013
Salmón noruego al horno
Sin duda alguna el salmón es el pescado preferido dentro de mi familia, especialmente preparado con ésta receta.
SALMON
AL HORNO
(5 Personas)
INGREDIENTES
5 Ruedas de salmón
2 Limones
Sal, pimienta, eneldo
PREPARACION
Colocar las ruedas de salmón en una bandeja de horno,
salpimentar y espolvorear con eneldo, encima colocar el limón
cortado en ruedas, hornear a 200ºC durante 15 minutos.
lunes, 15 de abril de 2013
Lasagña de berenjenas
Sin duda una receta italiana que a mi parecer es una opción muy buena para consumir las berenjenas que son muy ricas en vitaminas.
Tarta francesa Tatín
Me gusta mucho hacer la tarta de manzanas, y tenía curiosidad por aprender ésta receta de origen francés, me salió muy rica.
domingo, 14 de abril de 2013
Pastel de hojaldre relleno
Este pastel es perfecto para una merienda o cena, mejor si lo sirves recién hecho, es buenísimo........
sábado, 13 de abril de 2013
Cuñapés
Estos panecillos son originarios de la gastronomía boliviana, y es una satisfacción que aún estando lejos de mi país puedo conseguir aquí los ingredientes para disfrutarlos.
jueves, 11 de abril de 2013
Arroz con pimientos rojos
El arroz tiene muchísimas formas de preparación, y en todas es un excelente acompañante de carnes, en ensaladas, etc. Esta receta es muy colorida y tiene una bonita presentación para cualquier ocasión.
miércoles, 10 de abril de 2013
Codornices al ajillo
Una receta típica de la gastronomía española, y desde luego es una excelente sugerencia para preparar las codornices.
Conejo al chilindrón
Esta receta es típica de la gastronomía española, y se puede hacer con cordero, pollo, pavo. Es muy agradable y fácil de preparar.
martes, 9 de abril de 2013
Tallarines con tiras de pollo y setas
Sin duda los tallarines son los preferidos en mi familia, no importa la receta, de cualquier forma son su vicio preferido.... ahora con tiras de pechuga de pollo y setas...... buenísimos.... y mejor si lo haces en el Wok.
Flan de turrón de Jijona
El Turrón de Jijona, es muy típico durante las fiestas navideñas en España, esta hecho básicamente de almendra molida, miel y mantequilla, es muy rico. Si te sobró algo de las fiestas, aprovéchalo para hacer éste delicioso flan.
lunes, 8 de abril de 2013
Roscas de aníz
Estas roscas son muy agradables y mis hijos disfrutan mucho de ellas, pues son una sugerencia para los desayunos y meriendas.
Ranga o callos
Esta comida es conocida como "Ranga" en Bolivia, y en España como "Callos". Desde luego mi receta es una versión propia, pues he adecuado con ingredientes accesibles en el mercado.
Guiso de lengua
Esta es una receta típica de la gastronomía boliviana, yo he hecho mi versión, pues es una comida que nos gusta mucho y lo preparo con lengua de ternera o de cerdo, que sale igualmente delicioso.
viernes, 5 de abril de 2013
Conejo con garbanzos
Nos aconsejan mucho consumir la carne de conejo por contener mucha proteína y baja en grasas, por lo que te doy una nueva receta para variar en tu menú.
Sorpresas de huevo
Esta es una deliciosa receta que muy bien te puede servir de aperitivo o como entrante, por supuesto que puedes alterar los ingredientes según el gusto, así como aumentar otros.
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