Chop Suey de pollo

 Muchas veces hemos disfrutado de este plato en restaurantes de comida china y decidí intentar cocinarlo en casa.

Sopa de pollo teriyaki

 Desde luego la comida oriental es muy solicitada en mi familia porque sus sabores son tan apetecibles que puedes servirlos a cualquier hora del día. 

Ramen de verduritas

Una comida que me saca de apuros por la mínima dificultad para preparar e ingredientes económicos que es apetecible y gusta a toda mi familia.

Langostinos al ajillo (Singapur)

Las recetas en la zona oriental son muy conocidas por sus marcados sabores agridulces y la utilización de diferentes productos que algunas ocasiones no se pueden encontrar en el mercado.

Kati roll (India)

Esta receta típica de la India, es muy popular como comida callejera, y el relleno normalmente se hace con carne de cordero, yo utilicé pechuga de pollo cocida previamente y me salieron bastante ricas.

Dim sum (China)

Esta receta es tradicional de la gastronomía oriental, se puede hacer cocidos en sartén, al vapor o fritos. El relleno depende del gusto de los comensales. Es una receta que lleva tiempo y es excelente para compartir una actividad familiar.

                        

Paratha - India

Este pan es típico de la gastronomía hindú, consiste en una tortilla de harina de trigo con puré de patatas en el centro. Cuando lo hice tenía la apariencia de una tortilla mexicana, pero el sabor muy diferente.

Sushi de salmón (Japón)

Como ya expliqué en la receta de sushi cómo preparar el arroz que es la base de esta delicia japones, ahora les enseño otra sugerencia para hacer en casa. Puedes agregar los ingredientes que te sea más apetecibles.

Tortilla de arroz y lentejas (Dosa, uttapan)

Una receta típica de la India y se acostumbra consumir a diario acompañado con guisos de carne, ensalada, etc. como si fueran tortillas mexicanas. También como guarnición en las comidas. 

Pastel de queso (Japón)

Es una receta que una amiga compartió en Facebook y por supuesto al verla quise hacerla para incluirla en mi Blog. Es sencilla y con pocos ingredientes, ideal para una merienda familiar.

Frituras de plátano y coco (Tailandia)

Unos fritos con apariencia de buñuelos, muy típicos de la gastronomía tailandesa y que suelen venir bien a la hora de merendar o como postre.

Dumplings

Una receta típica de la gastronomía oriental que resulta muy divertido para hacerlos en familia y medir la destreza de cada uno, pues a la hora de hacerlos tiene su dificultad para que salgan bien. Además el relleno se puede variar a gusto de los comensales, pues puede ser carne de pollo, cerdo, ternera, etc.

Ramen de pollo

Una de las comidas preferidas por mis hijos es esta receta oriental que tiene muchas variante según los ingredientes que quieras añadir, pero que la base es un delicioso caldo con vegetales, algunas de tiras de carne y por supuesto los finísimos noodles.

Curry de ternera

Una receta típica de la gastronomía en Tailandia. Es interesante el uso de condimentos agridulces en sus recetas que al final se logra un equilibrio de sabores bastante agradable.

Bolas de arroz fritas

Siguiendo con recetas de la gastronomía japonesa, estas bolas de arroz son muy agradecidas pues te da la libertad de utilizar el relleno que más te guste. Por supuesto que la base es el arroz blanco.

Onigiri

Otra especialidad japonesa que puedes hacer con los ingredientes que prefieras y desde luego con la base de arroz blanco que ya expliqué en la receta del sushi.

Sushi casero

Desde luego es un reto conseguido a pedido de mi hijo, a quién le fascina toda la comida japonesa. Además hacer esta receta es tan versátil en cuanto a elegir los ingredientes según el gusto de los comensales. Debo decir que tiene su trabajo hacerlos, pero vale la pena, salen muy buenos. Te doy la receta del arroz pues es la base del sushi.

Tofu con setas

Esta receta de la gastronomía oriental, puede servir también como receta vegetariana pues sus ingredientes son aptos para ello.

Pollo Oriental

Una de tantas recetas que se pueden elaborar con esta carne que es muy apetecida por su aporte vitamínico en una dieta regular.

Calabacines al Curry

Los calabacines son tan buenos para preparar la receta que más te apetezca, pues toman muy rápido el sabor de cualquier aderezo o condimento.