Ramen de verduritas

Una comida que me saca de apuros por la mínima dificultad para preparar e ingredientes económicos que es apetecible y gusta a toda mi familia.

RAMEN DE VERDURITAS

INGREDIENTES

     1 cebolla

     1 pimiento verde

     1 zanahoria

     5 judías verdes

 200 grs. de fideos de ramen

     1 cucharada de curry

     1 cucharada de salsa soja

     2 litros de caldo de pollo

PREPARACION

Hervir el caldo de pollo en una olla grande y cocinar los fideos 5 minutos y sacar en un bol, reservar. Aparte en una sartén hacer una fritada con las verduras picadas en cuadraditos o tiras, añadir al caldo anterior, sazonar con sal, pimienta, curry y salsa de soja.