Una de las coberturas preferidas a la hora de la decoración de un bizcocho es ésta, pues al ser de chocolate negro que no es muy dulce, se consigue una consistencia muy brillante, pareja y agradable.
COBERTURA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
300 Grs. de chocolate negro
50 Ml.
Agua
50 Grs.
mantequilla
PREPARACION
Derretir
en una olla el chocolate con la mantequilla y agregar el agua, mezclar bien y
utilizar para decorar tartas, donuts, etc.
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