Ensalada tropical

Ya se acerca el buen tiempo y siempre apetece una buena ensalada, sin importar las verduras que se puedan utilizar, de cualquier forma te saldrá una excelente guarnición o primer plato.

ENSALADA TROPICAL 

INGREDIENTES

      1    Mango maduro

       1    Aguacate maduro

       3    Tomates

       1    Bolsa de canónigos

       1    Queso fresco

       1    Cebolleta

            Sal, pimienta, limón, aceite de oliva

PREPARACION

Lavar y trocear el mango en cuadritos, el aguacate en gajos, los tomates en cuadraditos, la cebolleta en juliana y el queso desmenuzado. Todo mezclar cuidadosamente con los canónigos y aliñar antes de servir.