Es una crema especial para decorar tartas, cupcakes, etc. Cuando la hice por primera vez fue para la tarta Red Velvet; y me gustó mucho porque es más dura y se puede trabajar bien con ella.
CREMA DE MANTEQUILLA Y CREMA DE QUESO
INGREDIENTES
250 Grs.
de mantequilla (a temperatura ambiente)
600 Grs.
de azúcar glass
150 Grs.
de queso crema
Pizca de sal
Vainilla líquida al gusto o cualquier esencia de frutas
PREPARACION
Batir la mantequilla a velocidad media durante dos
minutos, luego agregar poco a poco el azúcar cernido y la pizca de sal, luego
agregar el queso crema y mezclar con cuidado hasta lograr una crema homogénea.
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