Pudding de Yorkshire (Inglaterra)

Se trata de una especie de panecillos que se hacen para acompañar en las comidas, particularmente a carnes con salsa. 

PUDING YORKSHIRE (INGLATERRA) 

INGREDIENTES

1             Huevos

1 ½      Taza de leche

1 ½      Taza de harina

   ¼      Cucharadita de sal

     4     Cucharadas de aceite

PREPARACION

Precalentar el horno a 220º C. Colocar los huevos, la leche, harina y sal en la licuadora, batir y mezclar bien, dejar reposar 30 minutos en el frigorífico. 

Con el aceite untar los moldes de magdalenas, colocar la bandeja en el horno durante 5 minutos. Sacar cuando esté humeante y vaciar  la masa en cada uno. Hornear durante 20 minutos hasta que tengan un color dorado.