Virutas de Patatas

Esta receta es muy sencilla y económica.  Puedes utilizarla como acompañamiento en diversos platos.  La vi en un programa de televisión, pero originalmente el proceso es a modo de fritura, pero te daré la forma   que yo la hice y me pareció más sana.

VIRUTAS DE PATATAS

(5 Personas)

INGREDIENTES:

5     Patatas medianas

       Sal, pimienta 

2     Cucharadas de Aceite de oliva  

PREPARACION:

Pelar las patatas con el pelador manual, y después de haber quitado la piel, con el mismo pelador sacar virutas de la patata, lo más largas posibles.  

Colocarlas sobre una fuente de horno, salpimentar y echar el aceite de oliva, untarlas bien y hornear a 250 grados centígrados durante 20 minutos. Tienen que tomar la apariencia y color de virutas de madera, doraditas.