Es importante que nuestra familia se acostumbre a comer todo tipo de alimentos variados, especialmente las verduras; para ello debemos hacer que éstas resulten muy apetitosas, por ello creo que esta receta le dará un sabor especial a la coliflor.
FLAN
DE COLIFLOR GRATINADO
INGREDIENTES
1 Coliflor
5 Huevos
100 Grs. de queso
rallado
Sal,
pimienta, aceite de oliva
PREPARACION
Cocinar la coliflor
en agua y sal, escurrir y aplastar como puré añadiendo un poco de
aceite de oliva.
Añadir los huevos batidos, sal y pimienta, mezclar
bien y colocar en un bol para microondas.
Espolvorear con queso
rallado, cubrir con film transparente y cocinar a temperatura máxima
durante 8 minutos.
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