Posiblemente ésta sea una más de la infinidad de recetas que existen para las tartas de chocolate. De todos modos vale la pena pues viene bien para compartirla en cualquier celebración.
TARTA
HUMEDA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
150 Grs. de chocolate negro
5 Huevos
5 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de harina
PREPARACION
Derretir el chocolate en el
microondas durante 2 minutos.
En un bol batir las yemas con 3 1/2
cucharadas de azúcar.
Montar las claras a punto nieve con 1 1/2
cucharada de azúcar.
A la mezcla de yemas, incorporar el chocolate
fundido y luego el merengue con movimiento envolvente, intercalando
con la harina.
Hornear a 190º durante 15 minutos. Dejar enfriar,
guardar en el frigorífico antes de servir.
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