Este pescado suele ser algo soso, te doy una sugerencia muy buena para consumirlo. También puedes utilizar cualquier pescado blanco sin espinas y sin piel.
MERLUZA
FRITA CON QUESO
INGREDIENTES
5 Filetes de merluza sin piel
100 Grs. de queso rallado
Sal, pimienta, pimentón molido, aceite
para freír
PREPARACION
Salpimentar los filetes, espolvorear el pimentón por
encima. Calentar el aceite y empezar a freír los filetes, cuanto
estés listos para dar la vuelta, espolvorear queso rallado por
encima y dar la vuelta para que se dore junto al queso.
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