Revuelto de champiñones

Una forma sencilla de disfrutar los champiñones, que afortunadamente podemos conseguirlos todo el año.

REVUELTO DE CHAMPIÑONES

(5 Personas)

INGREDIENTES

  5   Huevos

  2   Dientes de ajo

½    Kilo de champiñones

       Aceite de oliva

       Sal, pimienta

PREPARACION

Limpiar y cortar en láminas los champiñones. Colocar aceite y los ajos en una sartén grande, dorar y agregar los champiñones durante 5 minutos. En un bol batir los huevos, salpimentar y agregar a la fritada, mezclar suavemente, hasta que estén totalmente hechos.