Pollo al pomelo

Una receta muy buena para los que gustan de la carne de pollo.

POLLO AL HORNO CON POMELO

(5 Personas)

INGREDIENTES

  1   Pollo troceado

  2   Pomelos grandes

       Hojas de romero, tomillo, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva

PREPARACION

Salpimentar el pollo y dorar en aceite caliente, colocar en una fuente de horno, espolvorear con las hierbas y rociar con el zumo de un pomelo, dejar reposar 2 horas. 

Pelar el otro pomelo y conseguir las tajadas limpias, colocándolas encima del pollo, hornear 30 minutos a 200º C. 

Acompañar con cualquier ensalada verde.