Pastel vegetal

Esta receta es ideal para una merienda veraniega pues es muy agradable y ligera. Tienes opción de improvisar en cuanto a los rellenos según tus preferencias.

PASTEL VEGETAL

INGREDIENTES

12   Rebanadas de pan molde integral

12   Lonchas de queso

12   Lonchas de jamón york

  2   Latas de atún

  2   Huevos duros

  2   Tomates maduros

       Lechuga cortada en juliana fina

       Mayonesa

PREPARACION

Disponer de todos los ingredientes y una bandeja para armar el pastel por capas:

- 4 Rebanadas de pan en fila, untar con mayonesa.

- una capa de lonchas de queso y encima lonchas de jamón

- 4 Rebanadas de pan en fila, untar con mayonesa.

- una capa de lechuga picada con tomate, atún y huevo duro picado.

- 4 Rebanadas de pan en fila, untar con mayonesa por todos los bordes y encima lechuga 
      picada con trocitos de tomate y huevo duro para decorar.