Una receta para disfrutar de las lechugas no sólo en ensaladas. Puedes innovar en el relleno según tus preferencias de ingredientes.
ROLLITOS
DE LECHUGA
INGREDIENTES
60 Grs. de
mortadela o jamón de york
10 Aceitunas
negras
50 Grs. de queso
de oveja
1/2 Manojo de
albahaca
10 Hojas de lechuga
Sal, pimienta,
aceite de oliva
PREPARACION
Cortar la mortadela
en tirar y las aceitunas y queso en dados, la albahaca muy fino,
mezclar y salpimentar. Rellenar cada hoja de lechuga, enrollar y
asegurar con un palito. Caliente el aceite y saltear a fuego lento
durante 5 minutos.
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