Pollo con naranja y limón

Esta receta es muy buena por su sabor cítrico, muy agradable y para incluir en el menú semanal.

POLLO CON NARANJA Y LIMON

INGREDIENTES

   5    Pierna y mulo de pollo

    2    Cebollas

100    Ml. De aceite

    4    Limones (zumo)

    3    Naranjas (zumo)

   2    Dientes de ajo

100    Grs. de harina

          Sal, pimienta

PREPARACION

Salpimentar las piezas de pollo y enharinar, dorar en aceite caliente y reservar. En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados, incorporar el pollo, el zumo de los limones y naranjas, tapar la olla y dejar a fuego lento durante 30 minutos.