Tawa tawas

Me recuerdan mucho a mi niñez, pues eran uno de los bocadillos preferidos a la hora de merendar, y con miel de caña o azúcar glas eran buenísimos.

TAWAS TAWAS

INGREDIENTES:

2  Tazas de harina

2  Cucharillas polvo de hornear

1  Cucharilla sal 

1  Cucharada azúcar

2  Cucharadas de mantequilla

2  Huevos

½  Taza agua o leche

     Aceite para freir

     Miel de caña ó azúcar glas

PREPARACIÓN:

Batir los huevos con la mantequilla derretida, la leche tibia, azúcar y sal, mezclar bien y agregar poco a poco la harina con el polvo de hornear hasta formar una masa suave, estirar y cortar en rectángulos, freír en aceite caliente. Servir con miel de caña o espolvoreadas con azúcar glas.