Una receta española que puedes hacerla en poco tiempo y que se disfruta mucho del sabor auténtico del pescado.
BACALAO
ENCEBOLLADO
INGREDIENTES
600 Grs. de bacalao fresco
2 Cebollas
Sal, pimienta, aceite de oliva
PREPARACION
En una sartén echar una cucharada de aceite de oliva y dorar levemente los lomos de bacalao previamente salpimentados, sacar y reservar. En ese mismo aceite dorar las
cebollas picadas en juliana a fuego suave, y cuando estén tiernas incorporar los lomos de bacalao, dejar 5 minutos y servir caliente.
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