CALAMARES REBOZADOS
INGREDIENTES
400 Grs.
de anillas de calamar
2 Huevos
100 Ml.
De cerveza
50 Grs.
de harina de trigo
30 Grs.
de harina de maíz
Sal, pimienta y ralladura de
limón
Aceite para freír
PREPARACION
En un bol batir los huevos
con la sal y pimienta, añadir la cerveza y las harinas poco a poco, finalmente
la ralladura de limón, mezclando bien hasta obtener una pasta cremosa.
Incorporar las anillas de calamar y freírlas en aceite caliente. Sacar sobre
papel de cocina y servir recién hecho.
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