Otra receta que sin duda debes tener en cuenta para tener un buen stock de galletitas a la hora de merendar.
GALLETAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
3 Huevos
100 Grs.
de azúcar
100 Gras.
De Mantequilla
200 Grs.
de harina
100 Grs.
de cacao en polvo
2 Cucharaditas
de polvo de hornear
2 Cucharadas
de zumo de naranja
1 Cucharadita
de vainilla
Ralladura de una naranja
Chispitas de chocolate
Pizca de sal y leche si fuere
necesario
PREPARACION
En un bol batir la mantequilla con el azúcar
hasta que esté cremoso, añadir los huevos uno por uno, agregar el zumo de
naranja, la vainilla y la ralladura de naranja.
En otro bol cernir la harina,
el cacao, el polvo de hornear y la pizca de sal, luego añadir lentamente a la
mezcla anterior para ir formando una masa suave. (Si fuere necesario añadir un
poco de leche o harina hasta lograr la textura adecuada que no se pegue en los
dedos).
Cubrir con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante
una hora. Sacar, extender y con un molde cortar las galletas adornando con
chispitas de chocolate. Hornear durante 30 minutos a 200º C en horno
precalentado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario