Esta tarta la aprendí en un programa de cocina y quise hacerla, pues parecía muy apetecible. De hecho la mantequilla de cacahuetes gusta mucho a mi familia y esta tarta resultó muy agradable.
TARTA DE CREMA DE CACAHUETE
INGREDIENTES
Masa:
2 Huevos
5 Cucharadas
de azúcar
5 Cucharadas
de aceite de girasol
15 Cucharadas
de harina
1 Cucharadita
de polvo de hornear
Relleno:
150 Grs. de crema de cacahuete
3 Huevos
200 Grs.
de queso crema
PREPARACION
Masa: En un
bol mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Hacer un hueco al
centro y añadir los huevos batidos con el aceite para hacer una masa suave.
Estirar con cuidado y colocar en la base de una tartera previamente
enmantequillada.
Relleno: En un bol mezclar la crema de cacahuete con
el queso crema y añadir los huevos uno por uno. Vaciar sobre la masa de la
tartera anterior.
Hornear 30 minutos a 200º C. Desmoldar cuando esté
fría y servir.
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