Es una comida tradicional del oriente boliviano, donde se acostumbre consumir el plátano de freír en recetas para el desayuno, como guarnición en las comidas, etc.
MASACO DE PLATANO MACHO MADURO
INGREDIENTES
3 Plátanos
macho maduros
150 Gramos
de queso rallado
Aceite de girasol
PREPARACION
Pelar los plátanos y cortar en tiras para freír en
aceite caliente. En un bol aplastar el plátano frito mezclando con el queso
rallado.
Formar bolitas y dorar en la plancha. Servir recién hecho para desayuno o como guarnición en cualquier comida.
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