jueves, 22 de mayo de 2014

Guiso de Habas

Las habas son muy apreciadas por su valor alimenticio y vale la pena consumirlas en su época de cosecha, pues frescas son muy dulces y tiernas. Aunque el resto del año puedes conseguirlas congeladas, también pueden servir para cualquier receta.



GUISO DE HABAS
INGREDIENTES
500  Grs. de habas peladas
200  Grs. de taquitos de jamon
    2  Cebollas moradas
       Aceite, sal, pimienta

PREPARACION
Cocinar las habas en agua y sal durante 15 minutos, escurrir y reservar. 

En una cacerola echar un poco de aceite, incorporar el jamón, la cebolla cortada finamente, y remover hasta que dore bien, agregar las habas y salpimentar, mezclando suavemente.

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