lunes, 25 de agosto de 2014

Ensalada Waldorf

Una deliciosa ensalada para disfrutar con tu familia en el verano y el resto del año también.





ENSALADA WALDORF (NUEVA YORK)
INGREDIENTES
    3   Manzanas rojas
150   Grs. de apio
    1   Cucharada de zumo de limón
    2   Cucharadas de yogur natural
    2   Cucharadas de mayonesa
150   Grs. de nueces peladas
         Hojas de lechuga verde
         Sal, pimienta, aceite de oliva

PREPARACION

Cortar las manzanas en dados pequeños rociando con el zumo de limón, sin pelar la piel, pero quitando el corazón y semillas. 

Mezcla los dados de manzana con el apio troceado, las nueces peladas  picadas y las cucharadas de mayonesa y yogur natural, salpimentando al gusto. 

Para servir disponer hojas verdes de lechuga y encima colocar una ración de la mezcla anterior. 

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