Son unos bocaditos que sirven como aperitivos para cualquier ocasión especial, especialmente para esos días de verano donde apetece algo fresco para compartir con tu familia.
ROLLITOS
DE VERANO
INGREDIENTES
Hojas de lechuga limpias
Hojas grandes de espinaca
Pimiento rojo
Aguacate
Queso fresco
Sal y
pimienta
PREPARACION
En cada hoja de lechuga colocar tres hojas de espinaca, encima una cucharada de la mezcla preparada con el pimiento rojo troceado, el aguacate en daditos y el queso fresco, todo salpimentado. Enrollar
y asegurar con un palillo.
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