viernes, 20 de noviembre de 2015

Tortilla de garbanzos y queso

Esta receta es típica de la cultura musulmana y es muy útil porque se optimiza garbanzos cocidos que se tuviera del día anterior.




TORTILLA DE GARBANZOS Y QUESO (MARRUECOS) 

INGREDIENTES
     1     Taza de garbanzo cocido
 100      Grs. de queso rallado
    2       Huevos
            Sal, pimienta, aceite

PREPARACION

Aplastar el garbanzo para lograr una pasta, añadir el queso rallado y los huevos batidos, salpimentar y mezclar bien. En una sartén caliente hacer las tortillas.

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