Estos bollitos tan necesario en el desayuno o merienda, de hecho a la hora de hacer los clásicos brownies, se pueden innovar con sabores nuevos. En este caso agregué un toque de café y salieron muy ricos.
BROWNIE DE CHOCOLATE Y CAFE
INGREDIENTES
3 Huevos
150 Grs. de mantequilla
150 Grs. de azúcar
150 Grs. de chocolate negro
2 Cucharadas
de café instantáneo
300 Grs. de harina
2 Cucharaditas
de polvo de hornear
PREPARACION
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta
que esté cremoso. Añadir los huevos uno por uno y seguir batiendo.
Aparte
derretir el chocolate a baño maría, añadir el café y mezclar con la crema
anterior.
Finalmente agregamos a la harina, polvo de hornear. Vaciar en los
moldes y hornear 25 minutos a 200ºC.
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