Sin duda los aperitivos salados son los más apetecibles en cualquier tipo de evento, y vale la pena darle gracia a lo que vas a ofrecer a tus invitados. De hecho tienes muchas posibilidades de crear, y ésta es sólo una idea.
APERITIVOS
PARA FIESTAS
INGREDIENTES
4 Berenjenas
2 Latas de aceitunas verdes
sin hueso
2 Latas de aceitunas negras
sin hueso
500 Grs. de queso fresco
500 Grs. de jamón de york
Pimientos de
colores
Palitos de madera
PREPARACION
Cortar las berenjenas por la
mitad a lo largo y colocar de base en cada bandeja.
Cortar los pimientos de colores en tiras finas que ensartadas con un palito se colocan al extremo de cada berenjena.
Colocar en una bandeja las aceitunas verdes y negras escurridas para pinchar en cada una un palillo de madera.
Aparte cortar el queso en cuadraditos y pinchar también cada uno con los palillos, al igual que el jamón de york.
Con todo preparado empezar a pinchar sobre las berenjenas con los ingredientes de forma alternativa y a gusto de cada quién. Puedes incluir pepinillos y cebollitas en escabeche.
Cortar los pimientos de colores en tiras finas que ensartadas con un palito se colocan al extremo de cada berenjena.
Colocar en una bandeja las aceitunas verdes y negras escurridas para pinchar en cada una un palillo de madera.
Aparte cortar el queso en cuadraditos y pinchar también cada uno con los palillos, al igual que el jamón de york.
Con todo preparado empezar a pinchar sobre las berenjenas con los ingredientes de forma alternativa y a gusto de cada quién. Puedes incluir pepinillos y cebollitas en escabeche.
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