Bizcocho de mantequilla

Un delicioso bizcocho que lo puedes decorar con merengue, glaceado real o cobertura de chocolate. en cualquier caso viene muy bien para un deliciosos desayuno navideño.

BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES

     4  Huevos

180  Grs. de mantequilla

180  Grs. de azúcar

200  Grs. de harina

     6  Grs. de levadura en polvo

     2  Grs. de vainilla en polvo

PREPARACION

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, vainilla y huevos hasta lograr una pasta cremosa.

Agregar poco a poco la harina cernida y polvo de hornear removiendo muy bien. 

Vaciar en un molde engrasado y hornear 35 minutos a 180º C. 

Dejar enfriar y desmoldar. Decorar al gusto con nata o merengue.