Un delicioso pastel que puedes hacer ya sea con pollo o pavo, en ambos casos saldrán igual de buenos. La receta la conseguí de un programa de cocina inglesa.
PASTEL DE POLLO CON HOJALDRE (INGLATERRA)
INGREDIENTES
600 Grs. de pechuga de pollo
300 Grs. de champiñones
2 Cebollas
3 Dientes de ajo
200 Ml. de nata de cocina
1 Paquete de hojaldre
1 Huevo
Sal, pimienta, romero,
orégano y aceite de oliva
PREPARACION
Cortar las pechugas de pollo en
tiras, condimentarlas y dorarlas en aceite caliente, colocar en una
fuente de horno o tartera.
Aparte hacer una fritada con los ajos, cebollas, cortadas fino, cuando estén doradas añadir los champiñones y seguir con la fritada, removiendo para mezclar bien.
Luego añadir la nata líquida y vaciar todo sobre las tiras de pollo.
Cubrir todo con el hojaldre y pintar con huevo batido. Hornear durante 30 minutos a 200º C hasta que esté dorado.
Aparte hacer una fritada con los ajos, cebollas, cortadas fino, cuando estén doradas añadir los champiñones y seguir con la fritada, removiendo para mezclar bien.
Luego añadir la nata líquida y vaciar todo sobre las tiras de pollo.
Cubrir todo con el hojaldre y pintar con huevo batido. Hornear durante 30 minutos a 200º C hasta que esté dorado.
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